1. 分离与检测新材料的研发及应用

基于组成、结构与物质性能的关系，设计制备新型的功能材料，并应用物质的分离、分子识别及检测。在甘蔗糖汁非糖成分的高效分离、纳米贵金属颗粒的拉曼增强光谱、纳米碳纤维修饰电极、MOF材料色谱固定相、氧化锌荧光量子点等方面开展了系列的研究工作。

2. 化工过程强化

在物理强化生物资源加工过程领域开展基础和应用技术开发工作。目前蔗汁澄清过程、壳聚糖降解、蛋白质改性、生物基材料制备等过程的超声、水力空化和撞击流强化，以及淀粉基食品绿色加工技术、新装备的开发了有创新性的工作。

3.生物质功能材料研发与应用

利用广西优势生物质资源蚕丝、甲壳素和蔗渣等为原料，开展以蚕丝为基础的复合功能材料相关研究。主要采用化学改性、材料复合和纳米技术相结合方法，研究丝素与壳聚糖、丝素与海藻酸钠、丝胶与蔗渣木聚糖、蔗渣纳米纤维与壳聚糖等生物材料的功能化、高值化利用。